KFC venderá nuggets de pollo hechos en impresoras 3D

La cadena internaciona de comidas rápidas Kentucky Fried Chiken (KFC), está desarrollando nuggets de pollo en impresoras 3D, con la intención de reducir la matanza de los pollos que son empleados en la elaboración de sus productos.

KFC informó que se asoció a la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions, para elaborar esta nueva oferta en sus productos y que están en las etapas finales para que en el otoño se puedan sacar al mercado en Moscú.

Asimismo, resaltó que los nuevos nuggets están elaborados a base de de pequeñas cantidades de células animales en combinación con materiales vegetales.

La empresa espera que con este nuevo método de elaboración de carne de pollo, se pueda reducir a la mitad el uso de energía y así disminuir las emisiones de gases y el efecto invernadero en 25 veces.

Raisa Polyakova, gerente general de KFC en Rusia, destacó que la empresa ha estado evaluando las últimas tendencias e innovaciones en el mundo de las comidas rápidas, para así introducir nuevas tecnologías en el desarrollo de sus productos.

Consideró además, que este nuevo método encaja a la perfección con su visión y concepto de restaurantes del futuro.

KFC ha iniciado un proceso de alternativas de sus comidas de pollo, con la implementación de plantas

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